Milk productivity and qualitative characteristics when OMEK-7M organic trace element complex introduced into the diet of lactating goats
Year: 2025
Type: article
Abstract: Аннотация.Исследование проведено с целью оценки влияния органического микроэлементного комплекса ОМЭК-7М на молочную продуктивность и качество молока коз на базе ИП Глава КФХ Алексашина Е.А.Екатериновского района Саратовской области.Для проведения эксперимента были отобраны четыре группы козоматок зааненской породы (контрольная и три опытных группы).Контрольная группа коз получала основной рацион (ОР)+премикс, содержащий микроэлементы в форме неорганических солей, а животным из I опытной группы к основному рациону (ОР) добавлялся премикс, содержащий только органические микроэлементы в форме аспарагинатов железа, меди, марганца, цинка, кобальта, йода представленного соединением с белковой частью биомассы дрожжей, а также селена в виде препарата ДАФС-25к в количестве 5 % от уровня микроэлементов в контрольной группе.Животным из II опытной группы к основному рациону (ОР) добавлялся премикс, содержащий только органические микроэлементы в форме аспарагинатов железа, меди, марганца, цинка, кобальта, йода представленного соединением с белковой частью биомассы дрожжей, а также селена в виде препарата ДАФС-25к в количестве 10 % от уровня микроэлементов в контрольной группе.Животным же из III опытной группы к основному рациону (ОР) добавлялся премикс, содержащий только органические микроэлементы в форме аспарагинатов железа, меди, марганца, цинка, кобальта, йода представленного соединением с белковой частью биомассы дрожжей, а также селена в виде препарата ДАФС-25к в количестве 20 % от уровня микроэлементов в контрольной группе.Микроэлементный комплекс не содержит генноинженерно-модифицированных продуктов.Установлено благоприятное влияние органического микроэлементного комплекса ОМЭК-7М в рационе козоматок II опытной группы в количестве 10 % от уровня микроэлементов в контрольной группе.Это способствовало увеличению среднесуточного удоя за период опыта по сравнению с контрольной группой на 12,82 %, а I опытной (5 %) и III опытной групп (20 %) -на 8,93 % и 4,23 %.Наглядно выявлено, что все опытные группы лактирующих коз превосходили по процентному содержанию основных ингредиентов молока контрольную группу животных: по массовой доле сухих веществ -на 0,73 %, 0,45 % и 0,22 %; по массовой доле СОМО -на 0,43 %, 0,25 % и 0,14 %; по массовой доле жира -на 0,30 %, 0,20 % и 0,08 %; по массовой доле белка -на 0,16 %, 0,07 % и 0,03 %; по казеину -0,12 %, 0,05 % и 0,02 %; по сывороточным белкам -на 0,04 %, 0,02 % и 0,01 %; по массовой доле лактозы -на 0,17 %, 0,11 % и 0,05 %; по минеральным веществам -0,10 %, 0,07 % и 0,06 %; по кальцию -на 3,56 мг%, 1,74 мг% и 0,28 мг%; по фосфору -на 3,19 мг%, 1,77 мг% и 0,39 мг%.Ключевые слова: козы, зааненская порода, молоко, кормление, микроэлементный комплекс, физико-химические свойства молока, хелаты, аспарагинаты микроэлементов, ОМЭК-7М Для цитирования: Забелина М.В., Горошко Д.Д., Ледяев Т.Б.Молочная продуктивность и качественная 3 характеристика молока лактирующих козоматок при введении в рацион органического микроэлементного комплекса ОМЭК-7М // Животноводство и кормопроизводство.2025.Т. 108.№ 2. С. 156-171.[Zabelina MV, Goroshko DD, Ledуaev TB.Milk productivity and qualitative characteristics when OMEK-7M organic trace element complex introduced into the diet of lactating goats.Animal Husbandry and Fodder Production.
Language: English
Subfield: Agronomy and Crop Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W4413224403