Turistik Bir Ürün Olarak Coğrafi İşaretli Ürünlerin Bilinirliği, Bölgesel Kalkınma ve Markalaşmaya Etkisi: Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri Örneği (Awareness of Geographically Indicated Products as a Touristic Product, Its Effect on Regional Development and Branding: The Case of Karaman Divle Obruğu Tulum Cheese)
Year: 2025
Type: article
Abstract: Bu çalışmada, coğrafi işaretli ürünlerin bilinirliği, bölgesel kalkınmaya katkısı ve markalaşma sürecine etkileri Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri örneğinde incelenmektedir. Coğrafi işaretlerin ekonomik, kültürel ve turistik katkılarını değerlendirmek amacıyla nitel bir araştırma yöntemi benimsenmiş ve Karaman ilinde görev yapan kamu yöneticileri, işletme sahipleri ve tüketicilerden oluşan 26 katılımcı ile yarı yapılandırılmış görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Bulgular, Divle Obruğu Tulum Peyniri’nin yerel halk tarafından tanındığını ancak coğrafi işaret kavramına yönelik farkındalığın düşük olduğunu göstermektedir. Ürünün bölge ekonomisine katkısı sınırlı kalmakta, standart oluşturma, bürokratik işlemler ve denetim yetersizlikleri nedeniyle çeşitli zorluklar yaşanmaktadır. Sahte ürünlerin piyasada yer alması, tüketici güvenini zayıflatmakta ve ürünün marka değerini olumsuz etkilemektedir. Bununla birlikte, çalışma coğrafi işaretli ürünlerin yalnızca ekonomik fayda sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda gastronomi turizmi aracılığıyla destinasyonların marka değerini artırma potansiyeline sahip olduğunu ortaya koymaktadır. Bu bağlamda, coğrafi işaretli ürünlerin etkisini artırmak için farkındalık çalışmalarının güçlendirilmesi, denetim mekanizmalarının iyileştirilmesi ve turizm stratejileriyle entegrasyonunun sağlanması gerektiği önerilmektedir.
Author: Pınar YEŞİLÇİMEN
Institution: Karamanoğlu Mehmetbey University
Language: English
Topic: Culinary Culture and Tourism
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W4415663872
FWCI:
Cites:
Cited by:
Related to: