Building Students' Awareness of Green Behavior Through Healthy Snack Choices in Elementary Schools
Year: 2025
Type: article
Abstract: ABSTRAK Penelitian ini di latarbelakangi oleh adanya kejadian luar biasa yang terjadi yaitu banyaknya siswa yang mengalami keracunan setelah mengkonsumsi jajanan yang dijual di lingkungan sekolah. Salah satu penyebab dari kejadian tersebut masih rendahnya pemahaman green behavior siswa dalam menjaga kesehatan yang diaplikasikan dalam perilaku jajan di lingkungan sekolah. Siswa lebih suka membeli jajanan yang disukainya dari pada melihat kondisi sehat tidaknya jajanan tersebut. Hal ini dapat berdampak kepada kelangsungan hidup di masa yang akan datang (sustainable development). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran sikap green behavior siswa dilihat dari perilaku jajan. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif. Teknik pengumpulan data yang dilakukan meliputi observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu dengan teknik triangulasi. Melalui teknik triangulasi maka akan didapatkan suatu kesimpulan mengenai gambaran sikap green behavior dalam memilih jajanan yang sehat di lihat dari perilaku jajan siswa. Hasil penelitin ini menunjukan bahwa sebagian besar siswa belum mencerminkan sikap green behavior hal ini dapat dilihat dari siswa lebih suka memilih jajanan hanya melihat yang di sukainya dan lebih kepada trend makanan bukan kepada aspek kesehatan atau pemenuhan gizi, masih rendahnya pemahaman siswa akan jajanan yang sehat serta munculnya karakter siswa ke arah yang lebih konsumtif Kata Kunci: green behavior, jajanan sehat, perilaku jajan.
Authors: Apip Rudianto, Nana Supriatna
Language: Indonesian
Subfield: Nutrition and Dietetics
Field: Nursing
Domain: Health Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W4416128161