Relação entre o índice inflamatório dietético e saúde periodontal: avaliação clínica e imunológica
Year: 2023
Type: dissertation
Study design: Observational Study
Abstract: Resumo: A periodontite é uma doença inflamatória crônica, multifatorial, dinâmica, desencadeada pela resposta imune-inflamatória do hospedeiro, mediada pela presença de biofilme. Sendo assim, é plausível que indicadores e/ou fatores modificadores possam contribuir para o aumento de marcadores inflamatórios sistêmicos, contribuindo para a etiopatogênese da doença. Estudos recentes trazem informações que podem incluir nesse grupo de fatores, o perfil e hábitos de dieta alimentar. Objetivo: Avaliar o impacto do padrão inflamatório dietético na condição periodontal e no padrão de citocinas inflamatórias no fluido crevicular gengival (FCG) de indivíduos sem periodontite. Materiais e Métodos: 100 voluntários, que não apresentavam periodontite foram avaliados quanto ao seu consumo alimentar (coleta através de Recordatórios de 24 horas) e nível de inflamação da dieta (índice inflamatório dietético desenvolvido por Shivappa et al., 2013), além de coleta do FCG para avaliação imuno-inflamatória pela quantificação de Interleucinas (IL)-1?, IL-1?, IL-8, IL-10, IL-33, Fator de Necrose Tumoral-? (TNF-?), Proteína quimioatrativa de monócitos 1 (MCP-1) e inibidor tecidual de metaloproteinase 1? (TIMP-1?), pela tecnologia Luminex/MAGpix. Os parâmetros clínicos foram avaliados com uma sonda Carolina do Norte: Indice de placa, sangramento a sondagem, profundidade de sondagem e indice gengival. Resultados: Indivíduos com maior índice Inflamatório da Dieta apresentavam maior frequência e risco de diagnóstico de gengivite (p<0.05), mesmo com similar índice de placa (p>0.05). Na análise do FCG, houve maior concentração de IL-33 e MCP-1 em indivíduos com dieta mais pró-inflamatória. Conclusão: Um padrão pró-inflamatório da dieta está associada com maior frequência de gengivite e concentração de biomarcadores inflamatórios no FCG de indivíduos sem doença periodontal, sugerindo papel significativo do perfil alimentar na modulação de fatores inflamatórios locais
Author: Roberta Andrade Reis
Language: Portuguese
Subfield: Periodontics
Field: Dentistry
Domain: Health Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W4416173021