Flaran 2024
Year: 2024
Type: other
Abstract: 45èmes Journées internationales d'Histoire Une histoire de goût. Production, consommation et typicité des produits laitiers en Europe (Moyen Âge - XXe siècle) organisées les 10 et 11 octobre 2024 sous la responsabilité scientifique de Sylvain Burri, Christine Rendu et Sylvie Vabre, à l'Ecomusée de Marquèze à Sabres dans les Landes. PROGRAMME JEUDI 10 OCTOBRE 9h Accueil des participants 9h30-10h10 Sylvain Burri (TRACES / Université Toulouse - Jean Jaurès), Christine Rendu (TRACES / Université...
DOI: 10.58079/1208q
Author: Joëlle Saucès
Language: English
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W6955309545
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