Grupo de investigación Tecnología, Ingeniería y Seguridad Alimentaria de la Universidad de la Rioja
Year: 2023
Type: article
Abstract: parte de la investigación desarrollada en el grupo está relacionada con la seguridad alimentaria.
Source: RIUR (Universidad de La Rioja)
Author: Elena González Fandos
Language: Spanish
Topic: Food Safety and Hygiene
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: green
OpenAlex ID: W7019255497