Work

Discovery of quinovosan : a unique dHex-rich polysaccharide structuring the crust of B. subtilis spores

Year: 2025

Type: conference-paper

Source: HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)

Authors: Evangélaire, Elodie, Lemy, Christelle, Yamakawa, Nao, Krzewinski, Frédéric, Maes, Emmanuel, Dubois, Thomas

Institutions: Université de Lille, Unité Matériaux et Transformations, Plateformes Lilloises en Biologie et Santé, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement, Unité de Glycobiologie Structurale et Fonctionnelle

Language: English

Topic: Polysaccharides Composition and Applications

Subfield: Food Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W7083344308

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