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Les protéines végétales pour les personnes fragiles : un avantage ou un risque pour la santé ?

Year: 2024

Type: conference-paper

Source: HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)

Author: Gueugneau, Marine

Institutions: Université Clermont Auvergne, Unité de Nutrition Humaine, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement

Language: English

Topic: Nutrition and Health in Aging

Subfield: Physiology

Field: Medicine

Domain: Health Sciences

SDG: Good health and well-being

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W7092320117

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