Proposal for the design of a prototype production plant that contributes to the improvement of the supply chain for urban coffee sales in the municipality of Medellín.
Year: 2024
Type: dissertation
Abstract: Este proyecto trata sobre la necesidad de elaborar un modelo como propuesta de creación de cadena de abastecimiento que mejore las condiciones de suministro a los vendedores que ejecutan sus labores en el municipio de Medellín. Esto debido a muchas oportunidades de mejora que se evidencian en todo el proceso de obtención del producto y su posterior venta, como la calidad e higiene de este, además las condiciones laborales. Con la futura implementación de este modelo de cadena se propone crear alianzas con caficultores, implementar un centro de producción y desarrollar un software de logística, trayendo consigo mejoras en la calidad del producto final, creando condiciones para el desarrollo profesional de los vendedores.
Author: Fuentes Silva, Duván Fernando
Language: Spanish
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W7113103834