Development of a Dish Classification Method and Assessment of Dish-Based Dietary Intake Among Japanese Preschool Children: A Secondary Analysis of the National Health and Nutrition Survey
Year: 2025
Type: article
Abstract: 【目的】従来の乳幼児栄養調査で把握されていなかった幼児の料理別摂取状況を明らかにするため，料理の分類方法を検討し，年齢別に摂取状況を示した。
Language: English
Subfield: Nutrition and Dietetics
Field: Nursing
Domain: Health Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W7119473208