Associação entre a ingestão de energia, macronutrientes, fibras e micronutrientes com a densidade e geometria óssea de adolescentes atletas
Year: 2024
Type: dissertation
Study design: Observational Study
Abstract: Introdução: O exercício físico e a alimentação são fatores modificáveis do estilo de vida que dão suporte para o desenvolvimento esquelético, especialmente na fase da adolescência, onde ocorre o pico de crescimento de estatura e um rápido acúmulo de minerais ósseos. Apesar do papel dos nutrientes para o bom funcionamento do corpo humano, a associação entre a ingestão de energia, macronutrientes, fibras, vitaminas e minerais com a saúde óssea de adolescentes atletas não está bem estabelecida. Objetivo: Investigar a associação entre o consumo alimentar com a densidade e geometria óssea de adolescentes atletas. Métodos: Estudo descritivo transversal com dados coletados entre abril e junho de 2023. Participaram do estudo 63 adolescentes (11 a 18 anos), de ambos os sexos, atletas de voleibol, atletismo e natação. A densidade mineral óssea (DMO, em g/cm2) do corpo total menos a cabeça (TBLH), da coluna lombar (L1-L4) e do colo do fêmur direito foi estimada por absorciometria de raios-X de dupla energia (DXA). A geometria óssea foi estimada pelo software Advanced Hip Assessment®, com medições do índice de força do fêmur (IF), momento de inércia da seção transversal (CSMI), módulo de seção (Z), taxa de flambagem (BR) e da área de seção transversal (CSA). O consumo alimentar foi avaliado por recordatório de 24h coletado por entrevista, conduzida pela pesquisadora, durante 3 (três) dias não-consecutivos e analisado por meio do programa Avanutri®. Através de questionário, coletou-se informações sobre sexo, idade, prática esportiva, atividade física e maturação sexual. Dados antropométricos (massa corporal e estatura) foram coletados e utilizados para o cálculo do índice de massa corporal (IMC). A análise estatística utilizada foi a regressão linear múltipla. O nível de significância foi p-valor <0,05. Resultados: A análise de associação, por meio de regressão linear múltipla, ajustada por sexo, maturação sexual, IMC e modalidade esportiva, indicaram que: i) houve associação positiva entre a ingestão energética (β=0,205, t=2,415, p=0,019), proteínas (β=0,237, t=2,846, p=0,006), lipídios (β=0,231, t=2,747, p=0,008), fósforo (TBLH) (β=0,212, t=2,508, p=0,015), ferro (β=0,214, t=2,594, p=0,012) e zinco (β=0,211, t=2,535, p=0,014) com a DMO TBLH; ii) houve associação positiva entre a ingestão energética (β=0,255, t=3,020, p=0,004), carboidratos (β= 0,176, t = 2,054, p=0,045), proteínas (β=0,253, t=3,003, p=0,004), lipídios (β=0,283, t=3,407, p=0,001), fósforo (β=0,236, t=2,767, p=0,008), ferro (β=0,256, t=3,121, p=0,003), zinco (β=0,220, t=2,593, p=0,012), sódio (β=0,208, t=2,576, p=0,013) e vitamina b2 (β=0,168, t=2,034, p=0,047) com a DMO L1-L4; iii) houve associação positiva entre a ingestão energética (β=0,275, t=2,630, p=0,011), proteínas (β=0,291, t=2,820, p=0,007), lipídios (β=0,262, t=2,484, p=0,016), fósforo (β=0,220, t=2,069, p=0,043) e selênio (β=0,233, t=2,334, p=0,023) e a DMO do colo do fêmur. Com relação aos parâmetros de geometria óssea, houve associação entre ferro (β=0,181, t=2,160, p=0,035), zinco (β=0,181, t=2,143, p=0,036), proteínas (β=0,173, t=2,023, p=0,048) e lipídios (β= 0,195, t=2,278, p=0,026) e a CSA e entre a vitamina B12 (β=0,294, t=2,347, p=0,022) e o Z. Ademais, o cálcio (β= -0,172, t= -2,055, p= 0,044) se associou negativamente com a CSMI. Conclusão: Conclui-se que uma nutrição adequada, rica em energia, macronutrientes e micronutrientes específicos são importantes para o desenvolvimento e manutenção da saúde óssea em adolescentes atletas. É necessário, contudo, realizar mais estudos para explorar os mecanismos subjacentes a essas associações e confirmar esses achados em diferentes contextos e populações.
Author: Miranda, Clair Costa
Language: Portuguese
Subfield: Orthopedics and Sports Medicine
Field: Medicine
Domain: Health Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W7120273107