Work

Determination of Water Content in Vanilla Pods and Powder Using Near-Infrared Spectroscopy

Year: 2026

Type: article

Abstract: International audience

Source: HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)

Authors: Barreau, Anthony, Mezzatesta, Elodie, Charvet, Sophie, Faury, Philippe, Bombarda, Isabelle, Dupuy, Nathalie

Institutions: Aix-Marseille Université, Institut Méditerranéen de Biodiversité et d'Ecologie Marine et Continentale

Language: English

Topic: Spectroscopy and Chemometric Analyses

Subfield: Analytical Chemistry

Field: Chemistry

Domain: Physical Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: green

Funders: Aix-Marseille Université, Institut de Recherche pour le Développement, Association Nationale de la Recherche et de la Technologie, Centre National de la Recherche Scientifique

OpenAlex ID: W7128288947

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