Anethum graveolens ekstrakt n n fitokimyasal parmak izi ve biyolojik aktivite profili
Year: 2025
Type: dissertation
Abstract: Bu çal mada A. graveolens'in kalitatif ve kantitatif kapsaml bir fitokimyasal analizi gerçekle tirilmi tir. LC-MS/MS ile ekstrakt n fenolik içerikleri tespit edilmi tir. Uçucu ya profili için GC-MS analizi gerçekle tirilmi tir. Çal man n devam nda ekstrakt n antibakteriyel, antifungal ve antimutajenik aktiviteleri ara t r lm t r. A. graveolens içeri inde saptanan her bir fitokimyasal yeni bir ilaç potansiyeli ta maktad r. Bu çal mada içerikte saptanan major kompenentlerle in siliko etkile imler incelenmi tir. LC-MS/MS analizinde test edilen standartlar aras ndan protekatekuik aldehit, sesamol, kafeik asit, vannilin, p-kumarik asit, rutin ve kuersetin varl saptanm t r. Uçucu ya lar aras nda -terpinen, limonen, -cadinen, dillapiole major oranda tespit edilmi tir. Bu bile iklerin ekstratta bulunma oranlar %10'nun üzerinde tespit edilmi tir. En yüksek düzeyde tespit edilen uçucu ya %28,9 ile -terpinen'dir. A. graveolens ekstrakt NaN3 taraf ndan indüklenen tüm anormalliklere kar %55,3-%73,36 aral nda koruma sa lam , yani antimutajenik aktivite sergilemi tir. Ekstrakt n en yüksek antimikrobiyal aktivitesi metanol ekstrakt ile B.subtilis'e kar ile 18,3±0,5 mm inhibisyonu zonu ile elde edilmi tir. En dü ük aktivite ise funguslara kar elde edilmi ve C. albicans'a kar 12,1±0,7mm olarak belirlenmi tir. A. graveolens içeri indeki major bile enlerin hidrojen ba , pi-Aklyl, amide-Pi stacked ve pi-sigma gibi ba larla etkile ti i belirlenmi tir. Dünyadaki ve Türkiye'deki zengin bitki çe itlili i bitkilerin biyolojik etkileri üzerine yap lan çal malar yetersiz k lmaktad r. Bu nedenle bitkilerin fitokimyasal içerikle ili kilendirilmi biyolojik ve farmakolojik aktivitelerinin ara t r ld çal malara daha çok önem verilmelidir.
Source: DSpace@Giresun
Author: Usta, Saliha Kesti
Language: Turkish
Subfield: Plant Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W7132637936