Work

La papa como elemento generador de cultura y tradición en diferen- tes agentes implicados en la ciudad de Popayán y sus alrededores.

Year: 2023

Type: dissertation

Abstract: Este proyecto tiene como objetivo crear un relato audio- visual, donde se documenten las experiencias, vivencias, rituales de compra y consumo de algunos de los agentes relacionados con los procesos de distribución, compra y consumo de la papa. Utilizaremos diferentes herramientas y metodologías para acercarnos a los agentes implicados y poder regis- trar el conocimiento empírico, y todas las experiencias y vivencias de estos.

Source: Repositorio Institucional UNIMAYOR

Authors: Gómez, Andrea Carolina, Gómez, Iván Alejandro

Language: Spanish

Topic: Food, Nutrition, and Cultural Practices

Subfield: Anthropology

Field: Social Sciences

Domain: Social Sciences

Open Access status: green

OpenAlex ID: W7132890229

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