Kore Di̇zi̇leri̇nde Yemek Kültürünün İleti̇şi̇msel Rolü: Sky Castle Örneği̇ (the Communicative Role of Food Culture in Korean Dramas: the Case of Sky Castle)
Year: 2026
Type: article
Abstract: ÖzetYemek kültürü, sadece beslenme biçimlerini değil; bireyler ve toplumlar arasında kimlik, aidiyet ve paylaşım temelli bir iletişim dili olarak da önemli bir rol üstlenir.Birçok toplumda yemekler, özel günlerin, kutlamaların, ritüellerin ve aile içi ilişkilerin önemli bir parçası, sosyal sınıflar, statüler ve ilişkiler arasında güçlü bir iletişim aracıdır.Geleneksel yemeklerde kullanılan malzemeler, yemeklerin hazırlanma biçimi ve sunumu, bir toplumun dilinin bir parçasıdır.Yemekleri sunma şekli, yemekleri paylaşma biçimi ve yemekle ilgili yapılan yorumlar, bireyler arasındaki ilişkilerin ve toplumsal normların birer yansımasıdır.Güney Kore hükümeti Kore Dalgası kapsamında Kore dizileri (K-Drama), Kore filmleri (K-Film) vb.ile Kore kültürünün geleneksel değerlerini ve normlarını modernleştirip popülerleştirerek dünya genelinde tanıtmaya ve aktarmaya çalışan bir devlet politikası oluşturmuştur.Bu bağlamda sinema ve televizyon içerikleri, pop müzik, dijital oyunlar, geleneksel Kore mutfağı vb.kategoriler değerlendirilmiştir.Kore dizileri 2000'li yıllarda Türkiye'de ve birçok ülkede yayınlanmaya başlamış ve izleyicilerin hayranlığını kazanmıştır.Kore dizi ve filmlerinde, toplumsal ilişkiler, Kore geleneksel yemek kültürüne ait yemekler ve yeme-içme alışkanlıklarına verilen önemin yansıtıldığı görülmektedir.Çalışmanın amacı, geleneksel yemeklerin ve yeme-içme alışkanlıklarının iletişimdeki rolü ile kültürel değerlerin gelecek nesillere aktarımındaki etkisini, Güney Kore dizileri örneği üzerinden ortaya koymaktır.Bu kapsamda araştırmada yemek kültürü ve iletişim ilişkisi, Güney Kore yemek kültürü ve Güney Kore dizileri (K-Drama) ele alınmış; Sky Castle dizisinde yer alan geleneksel Kore yemekleri ve yemek kültürü, kişiler arası iletişim bağlamında göstergebilimsel analiz yöntemiyle incelenmiştir.Analiz sonucunda dizide sunulan geleneksel yemeklere sosyal ilişkileri düzenleme, bağ kurma, teşekkür etme, saygı gösterme ve rekabet aracı olma gibi farklı sembolik anlamlar yüklendiği belirlenmiştir.Ayrıca yemek üzerinden kurulan iletişim pratiklerinin aile içi ilişkiler ile toplumsal statü algısının inşasında önemli bir rol oynadığı ortaya konulmuştur.
Author: Asuman PEKYAMAN
Institution: Afyon Kocatepe University
Language: English
Subfield: Cultural Studies
Field: Social Sciences
Domain: Social Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W7140634783
FWCI:
Cites:
Cited by:
Related to: