Year: 2014
Type: dissertation
Abstract: Les intoxications ayant pour cause la prise de toxiques végétaux sont relativement fréquentes. Ces intoxications font suites à une ingestion accidentelle ou volontaire (aliments contaminés, préparations à but « thérapeutique », acte suicidaire, .). Le nombre de ces intoxications est sous-estimé car les signes cliniques sont souvent non spécifiques et les médecins méconnaissent la dangerosité des composés présents et l'incidence des intoxications par les plantes. La sous-estimation du nombre d'intoxications est également liée au manque de méthodes analytiques développées spécifiquement pour la détermination de ces toxines. Enfin de nombreuses molécules restent, à l'heure actuelle, indétectables avec les outils analytiques disponibles. L'objectif de cette thèse était de mettre en lumière l'implication des plantes en toxicologie médico- légale et de proposer des méthodes analytiques pour des composés qui, jusqu'alors, n'étaient pas disponibles. Nous avons développé un screening en CLHP-SM/SM et en CLHP-HRSM/SM pour l'analyse du plus grand nombre de phytotoxines simultanément dans des prélèvements biologiques. Ces méthodes ont été éprouvées par plusieurs cas réels d'intoxication. Nous avons développé la première méthode d'analyse toxicologique de l'hypoglycine A, de l'atractyloside et du carboxyatractyloside applicable en médecine légale. Nous avons enfin approfondi la connaissance des principes toxiques du faux manguier. L'ensemble de ce travail confirme l'importance de l'analyse toxicologique des phytotoxines en médecine légale. Les travaux réalisés ont permis d'approfondir les connaissances sur les toxiques végétaux et de combler certaines lacunes analytiques
Author: Jérémy Carlier
Institution: Lyon 1 Université
Language: French
Subfield: Toxicology
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W7146984147
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