Work

Assessment of Dessert Provision and Sugar Content in School Meals from Preschool to High School in Busan

Year: 2026

Type: article

Abstract: 서 론 1981년 학교급식법이 제정된 이후 1997년 초등학교, 1999년 고등학교, 2002년 중학교에서 급식이 전면 실시되 어 2025년 2월 기준 전국 12,047개교 초･중･고･특수학교 에서 1일 평균 약 518만 명이 급식을 제공받고 있다(MOE, 2025b).특히, 2022년

Source: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition

DOI: 10.3746/jkfn.2026.55.4.390

Authors: Mijin Ryu, Jinseon Song, Kyung A Lee

Institutions: Busan Metropolitan City, Daegu Catholic University

Language: English

Topic: Nutrition, Health and Food Behavior

Subfield: Nutrition and Dietetics

Field: Nursing

Domain: Health Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: hybrid

Funder: Catholic University of Daegu