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Efecto de una intervención nutriológica sobre el control metabólico en un paciente con diabetes mellitus tipo 2 de reciente diagnóstico y dislipidemia mixta. Reporte de caso

Year: 2026
Type: article
Study design: Case Report
Abstract: Introducción. La diabetes mellitus tipo 2 (DM2) y las dislipidemias representan una crisis epidemiológica global y nacional, asociada con determinantes sociales y estilos de vida modificables. Ambas comparten un núcleo fisiopatológico basado en la resistencia a la insulina, donde la lipotoxicidad y la glucotoxicidad crónicas aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular, principal causa de mortalidad. Por ello, mantener un adecuado control metabólico es fundamental. Caso clínico. Paciente masculino de 61 años, comerciante sedentario, con diagnóstico reciente de DM2 y dislipidemia mixta. Presentaba descontrol metabólico: glucosa de 175.2 mg/dL, HbA1c de 8 %, colesterol total de 258.2 mg/dL y triglicéridos de 217.7 mg/dL. Además, había adoptado una conducta alimentaria restrictiva debido a pautas médicas poco claras. Tras una intervención nutriológica de tres meses, basada en educación alimentaria, control del índice glucémico y dieta hipocalórica —45 % carbohidratos, 25 % proteínas, rica en fibra y omega-3—, el paciente mejoró sus parámetros: glucosa de 116.3 mg/dL, colesterol total de 101.3 mg/dL y triglicéridos de 66.9 mg/dL. También redujo su grasa corporal a 20.1 %. No obstante, mostró un apego desigual: 8/10 en dieta y 5/10 en automonitoreo glucémico posprandial. Conclusiones. El éxito terapéutico en enfermedades crónicas no depende de restricciones rígidas ni solo de la farmacoterapia, sino de una estrategia integral donde la educación nutricional y la alfabetización en salud favorezcan la autonomía, aclaren mensajes médicos contradictorios y mejoren la adherencia.
DOI: 10.22201/fesz.26831422e.2026.8.1.2
Language: Spanish
Field: Medicine
Open Access status: bronze
OpenAlex ID: W7172382587
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