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Macronutrientes, Elementos-Traço e Aflatoxina M1 em Queijo Minas Artesanal

Year: 2026

Type: article

Source: Revista Virtual de Química

DOI: 10.21577/1984-6835.20260055

Authors: Sarah Cristina de Oliveira, Fernanda Raghiante, Aryele N. da C. E. Sampaio, Rafael A. Santomauro, Marise S. Velame, Bruna G. de Castro, Mirella S. G. Ribeiro, Gabriella R. Cazolda, Fábio S. Possebon, Juliano G. Pereira, Otávio Augusto Martins

Topic: Mycotoxins in Agriculture and Food

Subfield: Plant Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: diamond

OpenAlex ID: W7203601203

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