Year: 2026
Type: book-chapter
Study design: Observational Study
Abstract: Los huertos universitarios promueven la sostenibilidad, el aprendizaje colaborativo y la cohesión social. El huerto de la Universidad Nacional de Costa Rica se estableció en un espacio subutilizado para fortalecer el tejido social dentro de la comunidad universitaria. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el tejido social generado en el Huerto Universitario luego de un año de gestión, mediante indicadores sociales como insumo para su gestión y sostenibilidad. La metodología utilizada se fundamenta en un enfoque cuantitativo, adecuado para evaluar el tejido social generado en el Huerto Universitario, ya que permite analizar las relaciones, la participación y la colaboración entre las personas involucradas. Se evaluó en 6 criterios (participación, intercambio de saberes, conexión con el sitio, autogestión, sentido de comunidad, inclusión y diversidad) y 23 indicadores, condensados en un cuestionario con escala Likert con al menos una pregunta por indicador. El cuestionario se aplicó a estudiantes vinculados al huerto desde su inicio (2024). La puntuación obtenida fue 2.85 puntos en una escala de 1 a 4, indicando una capacidad moderada-alta para fortalecer el tejido social. Los criterios con puntuación de mayor a menor fueron: 1) intercambio de experiencias; 2) conexión con el lugar; 3) autogestión; 4) nivel de participación; 5) sentido de comunidad, y 6) inclusión y diversidad. Este instrumento permitirá identificar criterios determinantes y estrategias exitosas para fortalecer el tejido social. Se espera que contribuya a facilitar su replicabilidad y a acelerar la construcción de comunidades más resilientes.
DOI: 10.52501/cc.477.02
Institution: Universidad Nacional
Subfield: Plant Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: bronze
OpenAlex ID: W7212064319
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