Diseño de un sistema de información para la automatización de los cálculos de materia prima en los procesos agroindustriales
Year: 2026
Type: article
Abstract: Este artículo científico presenta el diseño de un sistema de información para automatizar los cálculos de materia prima en los procesos agroindustriales de la Institución Educativa Antonio José de Sucre, en Vijes, Valle del Cauca. El problema de partida era concreto: los estudiantes de grado décimo de la modalidad técnica agroindustrial, en convenio con el SENA, calculaban a mano las proporciones, el rendimiento y la merma de cada práctica, lo que generaba errores frecuentes, tiempos muertos y resultados poco comparables entre grupos. La investigación se desarrolló bajo un enfoque mixto, con un diseño exploratorio secuencial. En la fase cualitativa se usaron la entrevista y la observación directa para identificar las necesidades reales del proceso; esos hallazgos alimentaron el análisis de requerimientos y el diseño del sistema, construido bajo una lógica ágil que permitió ajustar funcionalidades a medida que se conocía mejor la práctica. La fase cuantitativa, de tipo cuasiexperimental con medición antes y después, se usó para validar el sistema mediante una prueba piloto dirigida a los estudiantes de grado décimo, comparando tiempo, error y consistencia de resultados entre el procedimiento manual y el automatizado. Los resultados muestran una reducción medible en el tiempo de ejecución y en el margen de error al usar el sistema, junto con una mejora en la consistencia de los resultados entre grupos. El trabajo concluye que automatizar el cálculo de materia prima no reemplaza el aprendizaje técnico: lo reubica, dejándole al estudiante más espacio para entender el proceso agroindustrial que está ejecutando.
Language: Spanish
Subfield: Software
Field: Computer Science
Domain: Physical Sciences
Open Access status: hybrid
OpenAlex ID: W7214574471