Plan de negocio para la producción ovina en praderas con abonos verdes con base en nabo forrajero y frijol canavalia como estrategia de sostenibilidad agropecuaria
Year: 2026
Type: dissertation
Abstract: El presente trabajo describe el diseño e implementación de un sistema de producción ovina sostenible en la finca San José, basado en el manejo rotacional de potreros y en la integración de cultivos forrajeros alternativos como el nabo forrajero (Raphanus sativus) y el frijol canavalia (Canavalia ensiformis). Esta estrategia busca optimizar la disponibilidad de alimento, mejorar las condiciones del suelo y fortalecer la eficiencia productiva del sistema ovino. La inclusión de estos abonos verdes permitió promover la descompactación del suelo, incrementar la fijación biológica de nitrógeno y favorecer la acumulación de materia orgánica, aspectos fundamentales para mejorar la calidad edáfica y la sostenibilidad a largo plazo del área de pastoreo. En el componente animal, la mayor disponibilidad de biomasa y el valor nutricional de estos forrajes contribuyeron a mejorar el desempeño productivo de los ovinos, reflejado en un mejor aprovechamiento del alimento y un sistema con mayor estabilidad en la oferta forrajera. Estas prácticas, articuladas con un manejo racional del pastoreo, fortalecen la eficiencia del sistema y favorecen un desarrollo más equilibrado entre producción y conservación del recurso suelo. El análisis financiero evidenció que el proyecto es económicamente viable y presenta una rentabilidad atractiva. El periodo de recuperación de la inversión se estimó en 2,56 periodos, lo que indica un retorno relativamente rápido del capital invertido. Asimismo, la relación costo–beneficio mostró que por cada peso invertido se obtienen 2 pesos de beneficio, confirmando que la integración de abonos verdes con producción ovina constituye una alternativa rentable, sostenible y replicable para pequeños y medianos productores. En conjunto, el estudio demuestra que un enfoque integrado entre manejo agronómico, bienestar del suelo y evaluación económica puede fortalecer la sostenibilidad y competitividad de la producción ovina regional.
Language: Spanish
Subfield: Agronomy and Crop Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W7215022406