Year: 2024
Type: dissertation
Study design: Observational Study
Abstract: Asiasanat: ravitsemus, ruokatottumukset, urheilu, nuoret, vanhemmat Ravitsemus on yksi urheilijan kehityksen tärkeimmistä kulmakivistä, eikä ole yhdentekevää, millaiset ruokailutottumukset urheilijalla on ja miten hän suhtautuu ravitsemukseen.Ruokailutottumusten ja ruokasuhteen muodostuminen alkaa lapsuudessa ja jatkuu edelleen nuoruudessa.Tutkimuksissa on havaittu, että vanhemmat vaikuttavat esimerkillään ja toiminnallaan siihen, millaiseksi nämä muodostuvat.Valmentajien vaikutus urheilijoiden ruokailutottumuksiin ja ravitsemukseen suhtautumiseen on tunnistettu, mutta vanhempien roolia kuvaavaa tutkimusnäyttöä on niukemmin.Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää, millaiset ruokailutottumukset nuorilla urheilijoilla ja heidän vanhemmillaan on, sekä miten he suhtautuvat ravitsemukseen.Tavoitteena oli lisäksi selvittää, onko vanhempien ja nuorten ruokailutottumusten ja ravitsemukseen suhtautumisen välillä yhteyttä.Tutkimuksen aineisto koostui Vaasanseudun Urheiluakatemian yläkoulutoimintaan osallistuvista nuorista ja heidän vanhemmistaan (n = 95).Tästä aineistosta muodostettiin tunnistekoodien avulla 18 vanhempi-nuori-paria.Ruokailutottumuksia ja ravitsemukseen suhtautumista tutkittiin sähköisellä kyselylomakkeella.ii Vanhempien (n = 54) ja nuorten (n = 41) ruokailutottumukset poikkesivat suosituksista eniten kasvisten, hedelmien ja marjojen käytön, rasvan laadun ja sokerin saannin suhteen.Täysjyväviljan käytön osalta ruokailutottumukset olivat enemmistöllä tutkittavista suositusten mukaiset.Terveyttä edistävän ruokavalion toteutumista arvioitiin suomalaisella Index of Diet Qualitymittarilla.Terveyttä edistävä ruokavalio toteutui 36,6 % nuorista ja 44,4 % vanhemmista.Vanhempien ja nuorten (n = 18 paria) ruokailutottumusten välillä havaittiin positiivinen yhteys nestemäisten maitovalmisteiden tai kasvipohjaisten valmisteiden käyttöuseudessa (r = 0,47, p = 0,049), kasvisten käyttöuseudessa (r = 0,60, p = 0,009), sekä hedelmä-ja marjamehujen käyttöuseudessa (r = 0,51, p = 0,032) ja nautitussa määrässä (r = 0,50, p = 0,037).Ravitsemukseen suhtautumisessa ei vanhempien ja nuorten välillä havaittu yhteyttä.Eniten yhteneväisyyttä oli niiden kysymysten vastauksissa, jotka mittasivat, kuinka hyvin tutkittava huomioi elimistönsä tarpeet ruoanvalinnassaan.Suurin osa sekä vanhemmista että nuorista pyrki useimmiten valitsemaan ravitsevaa ruokaa tukeakseen jaksamistaan ja kehonsa toimintaa.Tutkimuksen perusteella vanhempien ja nuorten urheilijoiden ruokailutottumukset ovat osin samankaltaisia.Merkitsevää yhteyttä ravitsemukseen suhtautumisessa ei tässä tutkimuksessa havaittu.
Author: Kantonen, Vilma
Language: Finnish
Subfield: Nutrition and Dietetics
Field: Nursing
Domain: Health Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W7215191815