Antibacterial activity of Bacteriocins isolated from infant Lactobacillus against Listeria monocytogenes
Year: 2019
Type: article
Abstract: تم الحصول على ثلاث عزلات من بكتريا Lactobacillus من عينات براز لأطفال ألرضاعه ألطبيعيه ، والعزلات صنفت للأنواع : (Lf)L. fermentum ،و (La)L. acidophilus، و . (Lr) L. reuteri أظهرت العزلات الثلاث ألقدره على أ نتاج البكتريوسينات ضد بكتريا الأختبار Listeria monocytogenes
Source: Arab Scientific Heritage Journal
Author: الونداوي, شادان عباس
Language: Arabic
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W7218077289