العوامل الجغرافية الطبيعية المؤثرة في تلوث اللحوم البيضاء بالملوثات الفطرية في مدينة كربلاء
Year: 2026
Type: article
Abstract: العوامل الجغرافية الطبيعية تؤثر في نمو الفطريات في اللحوم البيضاء باعتبارها وسطاً ملائماً لتكاثرها . ومن جملة العوامل الطبيعية التي لها تأثير في نمو الفطريات هي (درجات الحرارة , الرطوبة ,الحالات الغبارية , الرياح , الاشعاع الشمسي , الضوء,المياه ,الموقع) . وإن درجة الحرارة والتهوية والرطوبة من أكثر العوامل اهمية في نموالفطريات . تؤثر درجة الحرارة تاثيراً كبيراً في نموالفطريات حيث يوجد أنواع الفطريات متوسط الميل لدرجات الحرارة وهي معظم أنواع الفطريات. ويوجد بعض أنواع الفطريات محب لدرجات الحرارة المنخفضة , وبعضها محب لدرجات الحرارة المرتفعة . وتعمل الرياح على نقل ابواغ الفطريات لمسافات . وتصيب اللحوم المكشوفة بنسبة اكبر من اللحوم المحمية والمغلفة بشكلها الصحيح . تحتاج الفطريات الاوكسجين لتنمو. اضافة الى كمية من الماء للقيام بوظائفها , لذلك فهي تنمو في الاماكن الرطبة . ينقل الغبار معه الكثير من الملوثات التي تصيب اللحوم والاغذية كالفطريات والاحياء المجهرية الاخرى
Source: مجلة الباحث
DOI: 10.63797/sxbf6k70
Language: Arabic
Subfield: Plant Science
Domain: Life Sciences
SDGs: Zero hunger, Life on land
Open Access status: hybrid
OpenAlex ID: W7220413901