Lebensmittelallergene im Fokus: Verarbeitung, Verdauung und Risikobewertung / Trendbericht Lebensmittelchemie 2026 4/4
Year: 2026
Type: article
Source: Nachrichten aus der Chemie
Author: Hannah Zenker
Language: English
Subfield: Immunology and Allergy
Field: Medicine
Domain: Health Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W7224940645