Riesgo de trastornos alimentarios y su relación con la práctica de ejercicio físico en adultos jóvenes
Year: 2026
Type: article
Study design: Study Protocol
Abstract: Metodología Se realizará un estudio observacional de corte transversal con alcance analítico con el objetivo de determinar el riesgo y sintomatología de los Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA) y su relación con el ejercicio físico en adultos jóvenes. Dada la naturaleza del diseño del estudio, se aplicarán las recomendaciones de la lista de verificación de la declaración extendida STROBE para la redacción y presentación de informes en estudios observacionales en epidemiología nutricional (STROBE-nut) (Lachat et al., 2016). Esto con el fin de mejorar la calidad metodológica y asegurar la transparencia en la declaración de los hallazgos. Además, el protocolo del estudio y la información será resumida y se depositada en la plataforma de Figshare para garantizar el acceso público, reducir el riesgo de duplicación innecesaria y permitir su reproducibilidad. Participantes Se implementará un muestreo no probabilístico por conveniencia, considerando la disponibilidad y accesibilidad de los participantes que cumplían con los criterios de selección. Todos los participantes serán reclutados en las instalaciones del Centro de Acondicionamiento y Preparación Física (CAPF) de la Universidad CES el mes de Julio entre los días 6 y 10 del año 2026. Los criterios de inclusión serán: 1) sujetos de ambos sexos con edades entre los 18 y 30 años; 2) usuarios activos que asistieran con frecuencia al CAPF para la práctica ejercicio físico; 3) sujetos que aceptaran voluntariamente participar de la investigación mediante la firma del consentimiento informado; 4) y que asistieran al consultorio dentro del CAPF para la aplicación del cuestionario de actitudes alimentarias. Por el contrario, se considerarán criterios de exclusión: 1) población femenina en proceso de gestación; 2) deportistas de alto rendimiento: 3) sujetos con algún dolor articular agudo o lesión músculo esquelética al momento del estudio; y 4) sujetos que dejen ítems sin responder en el instrumento aplicado, impidiendo el cálculo del puntaje global de la herramienta de cribado Eating Attitudes Test-26 (EAT-26). Todos los participantes incluidos en el estudio firmarán voluntariamente el consentimiento informado por escrito previo a la recolección de los datos y recibieron una copia al correo electrónico. Se garantizará la confidencialidad y anonimato de la información con únicos fines investigativos. Además, se garantizará el cumplimiento de los principios éticos establecidos en la Declaración de Helsinki para la investigación en seres humanos de acuerdo a lo establecido por la Asociación Médica Mundial (AMM) (The WMA, 2024)[JG1] . El protocolo del estudio será revisado por el Comité de Ética e Investigación Humana de la Universidad CES, Medellín, Colombia. Materiales e instrumentos La recolección de los datos relacionada con las características sociodemográficas y características relacionadas con la con práctica de ejercicio física se recolectarán mediante un cuestionario de autorreporte adaptado de forma digital, al cual accederá a través del escaneo de código QR que direccionaba a un cuestionario de Google Forms. Para las variables sociodemográficas se realizarán preguntas relacionadas con: el sexo, la edad, el municipio de residencia, la ocupación profesional o actividad económica, y personas con quienes reside, y para las variables relacionadas con las características de la práctica de ejercicio físico se realizaron preguntas relacionadas con la frecuencia semanal (días de ejercicio físico, duración de la sesión (horas, minutos semanales, tipo de ejercicio físico, y motivo principal de su práctica. A partir de estos datos, se calculará el volumen total de ejercicio físico semanal por sujeto para analizar su relación con el riesgo de TCA. Por otra parte, para la determinar el riesgo y la sintomatología de los TCA, se utilizará la herramienta de cribado tipo cuestionario Eating Attitudes Test-26 (EAT-26), un instrumento que ha demostrado ampliamente validez y fiabilidad para determinar el riesgo de TCA en la población en general (Janahi et al., 2024). El EAT-26 consta de 26 ítems que evalúan tres subescalas principales: 1) dieta; 2) bulimia y preocupación por la comida; 3) y control oral. El total de respuestas se puntúan mediante una escala tipo Likert, donde una puntuación total igual o superior a 20 puntos indica la presencia de conductas alimentarias de riesgo y una sintomatología clínicamente significativa. Procedimiento Antes de la recolección de los datos, se realizará una prueba piloto con cinco adultos jóvenes físicamente activos que cumplan los mismos criterios de elegibilidad, quienes posteriormente, fueron excluidos de la muestra final. A partir de esta prueba, se realizarán ajustes en la redacción y comprensión de algunas preguntas y opciones de respuesta, comenzando por la pregunta relacionada con el tipo de actividad física se incorporó la opción “entrenamiento de fuerza + cardio”. Del mismo modo, se realizarán adaptaciones menores de ajuste semántico y lingüístico con la finalidad de facilitar la comprensión de los ítems 16, 19, 22 y preguntas conductuales en el ítem 28 de la escala EAT-26 para reducir ambigüedades y facilitar su interpretación, preservando la estructura y equivalencia del instrumento original. Para la recolección de la información, se enviará una carta de intención de participación a la Dirección de Extensión de la Universidad CES, con el fin de obtener el acceso al CAPF. La institución dispuso un consultorio dentro de sus instalaciones para la aplicación del cuestionario a cada uno de los participantes, garantizando con ello la privacidad y el anonimato durante el proceso. La recolección de los datos se realizará de manera presencial en las instalaciones del CAPF de la Universidad CES. El diligenciamiento se realizó de manera anónima y en una única sesión. Al finalizar el cuestionario, se proporcionará información de contacto para acceder a orientación psicológica en caso de presentar malestar emocional asociado con la participación. Los participantes podrán recibir orientación inicial por parte de un profesional en psicología dentro de las 24 horas siguientes, quien, de ser necesario, brindaría contención emocional y orientación hacia las rutas de atención en salud mental correspondientes en la ciudad. Análisis estadístico El análisis de los datos se realizará mediante el software estadístico Jamovi versión 2.6.44. Se empleará estadística descriptiva para caracterizar las variables sociodemográficas, práctica de ejercicio físico, y los resultados derivados del cuestionario EAT-26. Las variables cualitativas se describirán mediante frecuencias absolutas y relativas (%), para su análisis mediante tablas de contingencia, se reportó la prueba exacta de Fisher. Para las variables cuantitativas, se evaluará inicialmente la distribución de los datos mediante la prueba de Shapiro-Wilk. Aquellas variables cuantitativas con distribución normal se reportaron como media ± desviación estándar (DE), y aquellas con una distribución no normal se presentararán como mediana y rango intercuartílico (RIC). Por otra parte, se aplicará estadística inferencial para explorar la relación entre el puntaje total del EAT-26 con las horas totales a la semana dedicadas a la práctica de ejercicio físico y la edad cronológica. Esta relación se estimará el coeficiente de correlación de R de Pearson (Schober et al., 2018). Por otro parte, para evaluar la relación entre el riesgo de TCA y la práctica de actividad física entre el sexo, mediante la prueba t de Student para muestras independientes. Para estas comparaciones entre grupos (masculino y femenino), la magnitud de las diferencias de medias se estimará mediante el tamaño del efecto, empleando la d de Cohen para la prueba t de Student, basando la interpretación en los respectivos puntos de corte establecidos (pequeño 0.20; moderado: 0.50; grande: 0.80) (Serdar et al., 2021). Finalmente, para completar el análisis estadístico para todas las estimaciones e inferencias estadísticas, se calcularán intervalos de confianza del 95% (IC 95%) y se establecerá un nivel de significancia estadística de p < 0.05 para todas las pruebas de contraste de hipótesis. Con la finalidad de facilitar la interpretación y comparación con la literatura científica disponible, los resultados serán presentados mediante tablas analíticas y gráficos de dispersión.
Source: Figshare
Language: Spanish
Subfield: Clinical Psychology
Field: Psychology
Domain: Social Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W7224995186