Zawartość izomerów trans kwasów tłuszczowych w tłuszczach smażalniczych w Polsce
Year: 2011
Type: article
Source: Żywienie Człowieka i Metabolizm
Authors: Hanna Mojska, E Jasinska, K. Żukowska
Language: Polish
Subfield: Organic Chemistry
Field: Chemistry
Domain: Physical Sciences
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W750455599