Wykorzystanie dwufazowej ekstrakcji wodnej do separacji lizozymu z białka jaja kurzego
Year: 2009
Type: article
Source: Zywnosc-nauka Technologia Jakosc
Authors: Radosław Dembczyński, W. Białas, T. Jankowski
Language: Polish
Subfield: Filtration and Separation
Field: Chemical Engineering
Domain: Physical Sciences
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W798390608