Możliwości uzyskania mięsa i przetworów z mięsa wieprzowego o podwyższonej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych n-3
Year: 2012
Type: article
Source: Zywnosc-nauka Technologia Jakosc
Authors: Anna Piotrowska, Katarzyna Świąder, B. Waszkiewicz‐Robak, F. Świderski
Institution: Warsaw University of Life Sciences
Language: Polish
Subfield: Animal Science and Zoology
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W838922487