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A. C. R. Krolow

Observed names: A.C. Richter Krolow, Ana C. R. Krollow, Ana CR Krolow, Ana Cristina Krolow, Ana Cristina R Krolow, Ana Cristina Richter KROLOW, Ana Cristina Richter Krolow, KROLOW, A. C., KROLOW, A. C. R., KROLOW, Ana Cristina Richter, Krolow, Ana CR, Krolow, Ana Cristina, Krolow, Ana Cristina R, Krolow, Ana Cristina Richter

Institution: Embrapa Clima Temperado

Observed institutions: UNESCO, Universidade Federal de Pelotas, Embrapa, Embrapa Clima Temperado, Embrapa Pecuária Sul

ORCID: 0000-0003-4873-3716

Observed ORCID: 0000-0003-4873-3716

OpenAlex ID: A5000558865

Yield and quality of strawberry cultivars

2010 · Luis Eduardo C Antunes, Nara Cristina Ristow, et al. · Horticultura Brasileira · 66

Physicochemical and antioxidant capacity analysis of colored sweet potato genotypes: in natura and thermally processed

2017 · Márcia Vizzotto, Embrapa Clima Temperado, Brazil, et al. · Ciência Rural · 51

Preparo artesanal de geleias e geleiadas

2013 · A. C. R. Krolow · infoteca-e (Brazilian Agricultural Research Corporation) · 49

Physicochemical characterization, carotenoid content and protein digestibility of pumpkin access flours for food application

2020 · Aline Machado PEREIRA, Fernanda Doring KRUMREICH, et al. · Food Science and Technology · 40

Metabólitos secundários encontrados em plantas e sua importância.

2010 · M. Vizzotto, A. C. R. Krolow, et al. · infoteca-e (Brazilian Agricultural Research Corporation) · 22

Natural fermentation of potato (Solanum tuberosum L.) starch: Effect of cultivar, amylose content, and drying method on expansion, chemical and morphological properties

2024 · Marisa Ferreira Karow, Felipe Nardo dos Santos, et al. · International Journal of Biological Macromolecules · 21

Composição mineral em genótipos de batata-doce de polpas coloridas e adequação de consumo para grupos de risco

2017 · Márcia Vizzotto, Elisa dos Santos Pereira, et al. · Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology · 16

Development of Anastrepha fraterculus (Diptera: Tephritidae) Related to the Phenology of Blueberry, Blackberry, Strawberry Guava, and Surinam Cherry Fruits

2015 · M. Bisognin, D. E. Nava, et al. · Journal of Economic Entomology · 16

BRSIPR Bel: Cultivar de batata para chips com tubérculos de boa aparência

2015 · Arione S Pereira, Nilceu RX Nazareno, et al. · Horticultura Brasileira · 14

BRS Clara: cultivar de batata para mercado fresco, com resistência à requeima

2013 · Arione da S Pereira, Odone Bertoncini, et al. · Horticultura Brasileira · 11

Avaliações físicas e químicas de morango cv. Aromas produzidos em sistema orgânico e convencional

2007 · A. C. R. Krolow, J. E. Schwengber, et al. · Cadernos de Agroecologia [Volumes 1 (2006) a 12 (2017)] · 11

Estudo de consumo de azeites de oliva virgem extra.

2014 · Z. L. C. Jorge, Rosa Treptow, et al. · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · 10

Beneficiamento de frutas vermelhas.

2012 · A. C. R. Krolow · Americanae (AECID Library) · 6

Chemical and mineral characteristics, bioactive compounds and antioxidant activity of blackberries grown in an organic system

2020 · Rafaela Schmidt Souza, Carlos Roberto Martins, et al. · Comunicata Scientiae · 4

BRS F63 (Camila): A fresh market potato cultivar, with high yield potential and resistance to virus Y

2018 · Arione S Pereira, Giovani O Silva, et al. · Horticultura Brasileira · 4

Características físico-químicas e sensoriais de batata frita da cultivar BRS Ana branqueada e revestida com metilcelulose

2015 · Márcia de Mello LUVIELMO, Caroline Dellinghausen BORGES, et al. · Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology · 4

Iogurte integral sabor café.

2008 · A. C. R. Krolow · infoteca-e (Brazilian Agricultural Research Corporation) · 4

Qualidade do alimento x perspectiva de consumo das carnes caprina e ovina.

2004 · A. C. R. Krolow · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · 3

‘BRS F183’ (Potira): A dual purpose potato cultivar, with high yield potential and excellent French fry quality

2022 · Arione S Pereira, Giovani Olegario da Silva, et al. · Horticultura Brasileira · 2

Estabilidade físico-química de amostras de méis da região Sul do Rio Grande do Sul no período de armazenamento

2020 · Ana Cristina Krolow, Nubia Marilin Lettnin Ferri, et al. · Brazilian Journal of Development · 2

Uso da torta de mamona na produção orgânica de morangos cv. Camarosa

2018 · Marines Batalha Moreno Kirinus, Caroline Farias Barreto, et al. · Revista Agrarian · 2

Avaliação físico-química e funcional de goiaba (psidium guajava l.) Cultivar paluma em diferentes estádios de maturação .

2012 · T. S. Bialves, V. F. Araujo, et al. · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · 2

Butiá em pó liofilizado.

2011 · KROLOW, A. C. R., FONSECA, L. X., et al. · infoteca-e (Brazilian Agricultural Research Corporation) · 2

Hortaliças em conserva.

2006 · A. C. R. Krolow · infoteca-e (Brazilian Agricultural Research Corporation) · 2

Obtenção de leite com qualidade e elaboração de derivados..

2006 · A. C. R. Krolow, M. E. R. Ribeiro · infoteca-e (Brazilian Agricultural Research Corporation) · 2

Works count: 119

Citation count: 372

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I10-index: 12