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Ma. Guadalupe Alanís-Guzmán

Observed names: Alanís-Guzmán, Ma. Guadalupe, M G Alanis Guzmán, M G Alanís Guzmán, M. G. Alanís-Guzmán, MA. Guadalupe ALanís-Guzmán, MG Alanis-Guzmán, Ma. Alanis-Guzmán, Ma. Guadalupe Alanís
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Layer-by-layer edible coatings based on mucilages, pullulan and chitosan and its effect on quality and preservation of fresh-cut pineapple ( Ananas comosus )
2017 · Mayra Z. Treviño-Garza, Santos García, et al. · Postharvest Biology and Technology · 132
Increasing Antioxidant Activity and Protein Digestibility in Phaseolus vulgaris and Avena sativa by Fermentation with the Pleurotus ostreatus Fungus
2017 · Edith Espinosa-Páez, Ma. Alanis-Guzmán, et al. · Molecules · 109
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Enhanced synthesis and antimicrobial activities of bacteriocins produced by Mexican strains of Bacillus thuringiensis
2008 · N. de la Fuente-Salcido, Ma. Guadalupe Alanís-Guzmán, et al. · Archives of Microbiology · 37
A new rapid fluorogenic method for measuring bacteriocin activity
2007 · Norma de la Fuente-Salcido, Rubén Salcedo-Hernández, et al. · Journal of Microbiological Methods · 17
Antifungal properties of essential oil of mexican oregano (Lippia berlandieri)against Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici
2010 · María Cristina Cueto-Wong, Catalina Rivas-Morales, et al. · Revista mexicana de micología · 11
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Contenido de licopeno en jugo de tomate secado por aspersion
2005 · M.G. Candelas-Cadillo, Ma. Guadalupe Alanís-Guzmán, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · 11
[Protein quality of three strains of Mexican mushrooms (Pleurotus ostreatus)].
1999 · M Bautista Justo, M G Alanís Guzmán, et al. · PubMed · 10
Chemical, nutritional and functional characterization of proteins extracted from wild mustard (Brassica campestris, Brassicaceae) seeds from Nuevo Leon, Mexico
1995 · MA. Guadalupe ALanís-Guzmán, Pedro Wesche-Ebeling, et al. · Economic Botany · 10
Ácidos Grasos Trans : Consumo E Implicaciones En La Salud En Niños Trans Fatty Acid: Intake and Implications for Child Health
2008 · S. G. Fernández-Michel, C. L. García-Díaz, et al. · Ciencia y Tecnologia Alimentaria · 8
[Mineral composition of milk produced in Monterrey, N. L. Mexico].
1992 · M G Alanis Guzmán, J E Castro Góngora · PubMed · 8
Caracterización y estabilidad de antocianinas de higo, variedad Mission
2009 · Miguel Aguilera-Ortíz, MG Alanis-Guzmán, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · 5
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[Relationship between nutritional composition and anatomical parameters in sorghum (Sorghum bicolor L. Moench)].
1996 · T E Torres Cepeda, M G Alanis Guzmán, et al. · PubMed · 4
[Effect of cooking on the chemical and nutritional value of the Pithecellobium flexicaule (Bent) seed].
1998 · M G Alanis Guzmán, M R González Quijada, et al. · PubMed · 2
Alimentos Bajos en Energía: ¿Qué es lo que Debemos saber de Ellos?
2005 · Mayela Bautista Justo, J. Eleazar Barboza Corona, et al. · Acta Universitaria · 1
Caracterización de una tostada elaborada a base de harina de frijol y avena fermentados con Pleurotus ostreatus
2019 · Edith Espinosa Páez, Blanca Edelia Martínez Gonzalez, et al.
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