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Adrián Guillermo Quintero-Gutiérrez

Observed names: A. G. Quintero-Gutiérrez, A.G. Quintero-Gutiérrez, Adrian G. Quintero‐Gutierrez, Adrián G. Quintero‐Gutiérrez

Institution: Instituto Politécnico Nacional

Observed institutions: Universitat Autònoma de Barcelona, Instituto Politécnico Nacional

OpenAlex ID: A5016042437

Bioavailability of Heme Iron in Biscuit Filling Using Piglets as an Animal Model for Humans

2008 · Adrián Guillermo Quintero-Gutiérrez, Guillermina González-Rosendo, et al. · International Journal of Biological Sciences · 70

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Physicochemical, Textural, and Nutritional Characterization of Mexican Rice Cultivars

2011 · Carolina E. Chávez‐Murillo, Ya‐Jane Wang, et al. · Cereal Chemistry · 46

B ioavailability of a Heme‐Iron Concentrate Product Added to Chocolate Biscuit Filling in Adolescent Girls Living in a Rural Area of Mexico

2010 · Guillermina González‐Rosendo, Javier Polo, et al. · Journal of Food Science · 27

Determinación de la capacidad antioxidante total de alimentos y plasma humano por fotoquimioluminiscencia: Correlación con ensayos fluorométricos (ORAC) y espectrofotométricos (FRAP)

2020 · Abigail Benítez-Estrada, Javier Villanueva-Sánchez, et al. · TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas · 22

Plastid analysis of pigmented undifferentiated cells of marigold Tagetes erecta L. by transmission electron microscopy

2011 · Pablo Emilio Vanegas-Espinoza, Verónica Ramos-Viveros, et al. · In Vitro Cellular & Developmental Biology - Plant · 15

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Heme Iron Concentrate and Iron Sulfate Added to Chocolate Biscuits: Effects on Hematological Indices of Mexican Schoolchildren

2016 · Adrián Guillermo Quintero-Gutiérrez, Guillermina González-Rosendo, et al. · Journal of the American College of Nutrition · 12

Omisión del desayuno, estado nutricional y hábitos alimentarios de niños y adolescentes de escuelas públicas de Morelos, México

2014 · Adrián Guillermo Quintero-Gutiérrez, Guillermina González-Rosendo, et al. · CyTA - Journal of Food · 12

Acceptability and use of heme-iron concentrate product added to chocolate biscuit filling as an alternative source of a highly available form of iron

2012 · A.G. Quintero-Gutiérrez, G.I. Mariaca-Gaspar, et al. · CyTA - Journal of Food · 10

Carotenoides En Tagetes Erecta L. La Modificación Genética Como Alternativa

2007 · Alma Angélica Del Villar-Martínez, Miguel Ángel Serrato-Cruz, et al. · Revista Fitotecnia Mexicana · 9

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Dosis Semanal De Hierro En Mujeres Adolescentes De Morelos (méxico) Weekly Iron Single Dose for Adolescent Girls in Morelos (mexico)

2008 · G. González-Rosendo, J. D. Fernández-Ballart, et al. · Ciencia y Tecnologia Alimentaria · 6

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Espectroscopia Raman: herramienta rápida y no invasiva para determinar carotenoides en inflorescencias de Tagetes erecta L.

2007 · José Luis Sánchez-Millán, Miguel Ángel Serrato-Cruz, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · 5

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