Get started
Author

Szymon Byczkiewicz

ORCID: 0009-0008-1420-1045
Observed ORCID: 0009-0008-1420-1045
OpenAlex ID: A5016613402
The Effects of Morus alba L. Fortification on the Quality, Functional Properties and Sensory Attributes of Bread Stored under Refrigerated Conditions
2020 · Joanna Kobus-Cisowska, Marcin Dziedziński, et al. · Sustainability · 19
PDF
Comparative examination of bioactive phytochemicals in quince (Chaenomeles) fruits and their in vitro antioxidant activity
2021 · Szymon Byczkiewicz, Dominik Szwajgier, et al. · Emirates Journal of Food and Agriculture · 14
PDF
Phytocomponents and evaluation of acetylcholinesterase inhibition by Ginkgo biloba L. leaves extract depending on vegetation period
2020 · Joanna Kobus-Cisowska, Marcin Dziedziński, et al. · CyTA - Journal of Food · 11
PDF
Research on Application of Japanese Quince (Chaenomeles L.) and Pork Collagen in Dark Chocolate—Benefits in Prevention of Inflammation In Vitro Model
2024 · Szymon Byczkiewicz, Dominik Szwajgier, et al. · Nutrients · 1
Ocena zawartości polifenoli oraz aktywność przeciwutleniająca trawy jęczmiennej (Hordeum vulgare L.) ze zbóż jarych i ozimych
2019 · Aleksandra Telichowska, Szymon Byczkiewicz, et al. · Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna · 1
Effect of metal ions from Ginkgo biloba extracts on the oxidative stability of rapeseed oil and its triacylglycerols
2020 · Marcin Dziedziński, Ewelina Król, et al. · Journal of Elementology
Comparative quantitative study on phytochemical contents of hops (Humulus lupulus L.).
2020 · Aleksandra Telichowska, Joanna Kobus‐Cisowska, et al. · Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Zawartość polifenoli oraz aktywność przeciwutleniająca owoców wybranych gatunków dzikiej róży
2019 · Aleksandra Telichowska, Joanna Kobus‐Cisowska, et al. · Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
Works count: 8
Citation count: 46
H-index: 3
I10-index: 3
Year
Topic
Type