Get started
Author

В В Емелина

Observed names: V. V. Yemelina, Емелина, В.В.
Observed institution: Almaty Technological University
ORCID: 0009-0008-1679-0226
Observed ORCID: 0009-0008-1679-0226
OpenAlex ID: A5020136172
Development of a new variety of meat and vegetable cutlets
2023 · Sh. Y. Kenenbay, N. V. Gornikov, et al. · The Journal of Almaty Technological University · 3
PDF
Разработка Технологии Мясного Рубленного Полуфабриката С Добавлением Соевого Текстурата Для Предприятий Фаст Фуд
2021 · Емелина, В.В., Кененбай, Ш.Ы. · Russian Agency for Digital Standardization · 1
Works count: 2
Citation count: 4
H-index: 1
I10-index:
Year
Topic
Type