Author

G. Biscottini

Institutions: Universidade Católica Portuguesa, Centro de Biotecnologia e Química Fina

Observed institutions: Universidade Católica Portuguesa, Centro de Biotecnologia e Química Fina

OpenAlex ID: A5024137635

Biofilm formation by persistent and non-persistent Listeria monocytogenes strains on abiotic surfaces

2017 · R. Magalhães, V. Ferreira, et al. · Acta Alimentaria · 17

FT-NIR spectroscopy to study beef storage in master bag low-oxygen packaging system

2017 · Silvia Grassi, Cristina Alamprese, et al. · Archivio Istituzionale della Ricerca (Universita Degli Studi Di Milano)

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