Get started
Author

R.A. Grzybowski

Observed names: R A Grzybowski, R. A. GRZYBOWSKI, Roman A. Grzybowski
OpenAlex ID: A5029148276
Cooking properties of spaghetti: factors affecting cooking quality
1979 · Roman A. Grzybowski, Brendan J. Donnelly · Journal of Agricultural and Food Chemistry · 68
Starch Gelatinization in Cooked Spaghetti
1977 · R. A. GRZYBOWSKI, B. J. DONNELLY · Journal of Food Science · 32
Effect of probiotic microorganisms vs. antibiotics on chicken broiler body weight, carcass yield and carcass quality
1999 · F. Brzóska, R.A. Grzybowski, et al. · 8
Wpływ preparatu bakteryjno-mineralno-witaminowego w procesie kiszenia runi łąkowej na hamowanie rozwoju pleśni toksynotwórczych
2007 · K. J. Zielińska, R.A. Grzybowski, et al. · Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering · 7
Nutritive efficiency of selected probiotic microorganisms in chicken broilers
1999 · F. Brzóska, R.A. Grzybowski, et al. · 6
Zadania dla polskiego gorzelnictwa w obliczu perspektywy zjednoczenia z UE
1998 · R A Grzybowski, K. Stecka · PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY · 6
Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego
2010 · R.A. Grzybowski · Wieś Jutra · 1
Effect of the selected strains from Lactobacillus genus on the limitation of mould and ochratoxin A contamination of silages from meadow sward.
2009 · A.M. Suterska, K. J. Zielińska, et al. · Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering · 1
Wpływ stosowania preparatu bakteryjno-mineralno-witaminowego w procesie kiszenia runi łąkowej na jakość mleka w gospodarstwach ekologicznych
2008 · K. J. Zielińska, R.A. Grzybowski, et al. · Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering · 1
Effect of application of the bacterial-mineral-vitamin preparation in the process of silaging of meadow cover on milk quality in ecological farms
2008 · K. J. Zielińska, R.A. Grzybowski, et al. · Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering · 1
Activation of the baker's yeast autolysis
1999 · K. Stecka, Agnieszka Komorowska, et al. · Polish Journal of Food and Nutrition Sciences · 1
Technologia produkcji spirytusu z surowcow skrobiowych przyjazna srodowisku, energooszczedna i bezodpadowa
1998 · K. M. Stecka, J. A. Milewski, et al. · PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY · 1
Kryteria oceny i selekcja mikroorganizmow jako skladnikow preparatow probiotycznych
1997 · R.A. Grzybowski, K.M. Stecka, et al. · Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego · 1
Development dynamics of lactic acid bacteria starter cultures as affected by the content of selected macro- and microelements in ensiled meadow grasses.
2009 · K. J. Zielińska, K. Stecka, et al. · Problemy Inżynierii Rolniczej
Selection of bakers yeast strains with improved resistance on pH stress
2008 · Katarzyna Piasecka‐Jóźwiak, B. Chabłowska, et al.
Selekcja szczepow drozdzy piekarskich o podwyzszonej opornosci na stres zwiazany z niskim pH
2008 · Katarzyna Piasecka‐Jóźwiak, B. Chablowska, et al. · Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
Ograniczenie strat skrobi i cukrów fermentujących w procesie kiszenia wilgotnego ziarna kukurydzy w rękawach foliowych
2008 · K. J. Zielińska, K. Stecka, et al. · Problemy Inżynierii Rolniczej
Perspektywy procesow fermentacyjnych
2006 · R A Grzybowski · Postępy Nauk Rolniczych
Dzialalnosc Instytutu Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego [IBPR-S]
2004 · R.A. Grzybowski · Wieś Jutra
Jakosc i bezpieczenstwo mikrobiologiczne napojow
2004 · Barbara Sokołowska, R.A. Grzybowski · PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
Porownanie krioopornosci wybranych szczepow drozdzy piekarskich
2003 · Katarzyna Piasecka‐Jóźwiak, E. Badocha, et al. · Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
Effect of carbon source on inducing biosynthesis of amylases by Lactobacillus plantarum and Lactobacillus amylovorus
2003 · K. J. Zielińska, K. Stecka, et al. · RCIN (Digital Repository of the Scientifics Institutes) (Institute of Archaeology and Ethnology of the Polish Academy of Sciences)
Efekty stosowania biopreparatow w konserwacji pasz i zywienia zwierzat
1999 · K. Stecka, R.A. Grzybowski, et al. · Pasze Przemysłowe
Wplyw chitozanu na proces uwalniania sie skladnikow wewnatrzkomorkowych drozdzy Saccharomyces cerevisiae
1998 · Agnieszka Komorowska, E. Mrowka, et al. · Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
Influence of chitosan on the amount of released intracellular components from yeast Saccharomyces cerevisiae in the autolysis process
1998 · Agnieszka Komorowska, E. Mrowka, et al.
Works count: 33
Citation count: 134
H-index: 6
I10-index: 2
Year
Topic
Type