Author

Glauber Nunes de Almeida

Institution: Universidade Estadual da Paraíba

Observed institution: Universidade Estadual da Paraíba

OpenAlex ID: A5032828796

Cinética De Secagem Em Camada De Espuma De Polpa De Maracujá, Utilizando Diferentes Aditivos / Kinetic Drying in Low Food Layout of Passion Fruit, Using Different Additives

2020 · Carolina Fontes de Sousa, Severina de Sousa, et al. · Brazilian Journal of Development · 1

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