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Andréa Cátia Leal Badaró

Observed names: Andrea Catia Leal BADARO, Andréa Cátia Leal BADARÓ, BADARO, Andrea Catia Leal, BADARÓ, Andréa Cátia Leal, Badaró, Andréa Cátia Leal
ORCID: 0000-0002-7235-6597
Observed ORCID: 0000-0002-7235-6597
OpenAlex ID: A5036629481
Low contamination of Campylobacter spp. on chicken carcasses in Minas Gerais state, Brazil: Molecular characterization and antimicrobial resistance
2014 · Humberto Moreira Hungaro, Regina Célia Santos Mendonça, et al. · Food Control · 37
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Physicochemical parameters and lactic acid bacteria count during ripening of Brazilian regional cheese manufactured with the addition of autochthonous cultures
2019 · Marilde Canton BRANDIELLI, Vânia Cássia Fonseca BURGARDT, et al. · Food Science and Technology · 11
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Monitoring of Pig Slaughter Stages and Correlation in the Prevalence of Pathogens and Levels of Microorganisms That Indicate Microbiological Quality and Hygiene Using a Predictive Model
2022 · Elton Rodrigo Cê, Audecir Giombelli, et al. · Journal of Food Protection · 10
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Dilemas Da Produção De Queijo Colonial Artesanal Do Sudoeste Do Paraná
2021 · Fabiane Picinin de Castro Cislaghi, Andréa Cátia Leal Badaró · Revista Faz Ciência · 8
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Production of naturally ‘‘lactose free” fresh cheese”
2020 · Franceline Iaguczeski da Silva, Fernanda Arpini Souza, et al. · Research Society and Development · 5
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Proposta de Pesquisa Científica para Avaliação da Segurança Microbiológica de Queijos Artesanais fabricados com leite cru e maturados por período inferior a 60 dias produzidos no estado de São Paulo
2023 · Uelinton Pinto, Evelise Oliveira Telles, et al. · Segurança Alimentar e Nutricional · 3
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Singeing to improve visual aspect and microbiological quality of pig carcasses
2022 · Gabriela Farinon VIVAN, Andrea Catia Leal BADARO, et al. · Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal · 3
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos Volume 1
2019 · Maicon Roldão Borges, Carla Weber Scheeren, et al. · 1
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Boas práticas para serviços de alimentação: um estudo em restaurantes comerciais do município de Ipatinga, Minas Gerais
2007 · Andréa Cátia Leal Badaró · Americanae (AECID Library) · 1
The Brazilian fermented milk industry: Products, regulations, consumer trends and innovation opportunities
2026 · Fabiane Picinin de Castro Cislaghi, Jean Lucas Ribeiro de Farias, et al. · International Journal of Dairy Technology
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Cheddar Cheese
2024 · Fabiane Picinin de Castro Cislaghi, Andréa Cátia Leal Badaró, et al. · Methods and protocols in food science
Queijo do Sudoeste do Paraná: capacitação dos produtores e marca coletiva
2022 · Pastro, Jaqueline, Piva, Daiane, et al. · Seminário de Extensão Universitária da Região Sul – SEURS
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Singeing to improve visual aspect and microbiological quality of pig carcasses
2022 · VIVAN, Gabriela Farinon, BADARO, Andrea Catia Leal, et al. · Figshare
Análise microbiológica dos alimentos comercializados nas feiras-livres e da água utilizada pelos feirantes de Francisco Beltrão-PR
2021 · Jhenifer Moreira Darabás, Andréa Cátia Leal Badaró, et al. · XI Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR
Atividades de apoio para a qualidade dos alimentos das feiras de Francisco Beltrão -PR
2021 · Ana Paula Silva de Carvalho Seciliano Moreira, Andréa Cátia Leal Badaró, et al. · XXVI Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR
Qualidade Dos Alimentos Comercializados Nas Feiras Do Produtor Rural De Francisco Beltrão-pr
2021 · Daniela Zanini Scarabotto, Andréa Cátia Leal Badaró, et al. · XXVI Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR
Microbiological quality of meat and fish provided by family farming to school meals
2021 · Andréia Angela de Rosso, Ana Clara Daros Massarollo, et al. · Revista Agrarian
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Qualidade dos alimentos comercializados nas feiras de Francisco Beltrão-PR
2021 · Andréa Cátia Leal Badaró, Vaneza Paula Poplawski Carneiro, et al. · Editora Poisson eBooks
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Physicochemical parameters and lactic acid bacteria count during ripening of Brazilian regional cheese manufactured with the addition of autochthonous cultures
2021 · Marilde Canton BRANDIELLI, Vânia Cássia Fonseca BURGARDT, et al. · Figshare
Contaminação Microbiológica De Produtos Da Agricultura Familiar E Perfil De Resistência a Antimicrobianos
2020 · Andréa Cátia Leal Badaró, Anilton Nunes dos Reis
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Alimentação Escolar Da Rede Municipal De Francisco Beltrão: Implantação De Ações Para Melhoria Da Qualidade
2020 · Natália Moraes de Oliveira, Andréa Cátia Leal Badaró, et al.
Avaliação do consumo e qualidade de produtos lácteos da alimentação escolar de Jupiá – SC
2020 · Daniela Paula Scanagatta, Karine Gabriel, et al. · Editora Poisson eBooks
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Mapeamento Dos Produtores E Aspectos De Qualidade Do Queijo Colonial Artesanal Da Região Sudoeste Paranaense
2019 · Fabiane Picinin de Castro Cislaghi, Matheus Sbruzzi Fiebig, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
Physicochemical parameters and lactic acid bacteria count during ripening of Brazilian regional cheese manufactured with the addition of autochthonous cultures
2019 · Marilde Canton BRANDIELLI, Vânia Cássia Fonseca BURGARDT, et al. · Figshare
Ações de promoção da qualidade na alimentação escolar da rede municipal de Francisco Beltrão
2018 · Milena Zago, Andressa Sassi, et al. · VIII Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR
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