Author

Sakir Sakir

Observed name: Sakir, Sakir

Institution: Universitas Halu Oleo

Observed institution: Universitas Halu Oleo

OpenAlex ID: A5045596136

Analysis of the Added Value of the Tofu Tempe Industry in Lambusa Village, Konda District, South Konawe Regency Using the Hayami Method

2022 · Muhammad Tisakti, Muhammad Syukri, et al. · Tekper Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian · 1

Identification of Ripe Levels in Plantain Fruits Using Hue Saturation Intensity (HSI) Color Space Transformation Method

2021 · Ade Sidratul Hayat, Muhammad Syukri, et al. · Tekper Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian · 1

PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI PRODUK MIE KERING UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas var kalasan)

2026 · Jus Opraduri, Hermanto, Hermanto, et al. · Jurnal Riset Pangan (JRP)

PENGARUH PENAMBAHAN FILTRAT DAUN STEVIA (Stevia rebaudiana) TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK DAN KIMIA PADA PERMEN JELLY BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)

2025 · Syahib, Rahmaniar Nur, Hermanto, Hermanto, et al. · Jurnal Riset Pangan (JRP)

PENGARUH FORMULASI FILTRAT DAUN STEVIA (Stevia rebaudiana Bertoni) PADA PEMBUATAN SUSU BUBUK KEDELAI (Glycine max L. Merr) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA

2024 · Nurwahyuningsi, Atika, Karimuna, La, et al. · Jurnal Riset Pangan (JRP)

Pengaruh Suhu Dan Lama Penyangraian Terhadap Karakteristik Organoleptik Dan Sifat Fisikomia Bubuk Kopi Robusta Asal Desa Lalemba Kabupaten Muna Barat

2024 · Rianse, Muhammad Suriyadarman, Asyik, Nur, et al. · Jurnal Riset Pangan (JRP)

Development Analysis Of Banana Chips Products Using Quality Function Deployment (QFD) MethodIn The Household Industry Pilar Rejeki Kendari City

2021 · Hendri Hendri, Muhammad Syukri, et al. · Tekper Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian

Works count: 7

Citation count: 2

H-index: 1

I10-index: