Product
Help
Pricing
About
Jobs
Log in
Get started
Author
Add to collection
Mônica Carvalho Santos
Observed names:
Mônica Carvalho SANTOS,
Santos, Mônica Carvalho
Observed institution:
Universidade Federal de Sergipe
OpenAlex ID:
A5049239683
Caracterização física e nutricional do camarão “saburica” (Macrobrachium jelskii, Miers, 1877) e de produtos derivados
2011
·
Ana Tereza Oliveira Cirilo
, Mônica Carvalho Santos
, et al.
·
Scientia Plena
·
8
Determinação do grau de desacetilação de quitosana obtida de camarão “Saburica” (Macrobrachium jelskii, Miers, 1877)
2011
·
Mônica Carvalho Santos
, Ana Tereza Oliveira Cirilo
, et al.
·
Scientia Plena
·
4
Moringa Oleifera Lam.: Viabilidade Nutricional Para a Pesca
2021
·
Crislayne de Souza BERY
, Carla Crislan de Souza BERY
, et al.
·
RFB Editora eBooks
Caracterização físico-química da polpa e da farinha da fibra de manga (Mangifera indica L. Cv. Tommy Atkins)
2019
·
Matheus Péricles Silva Láscaris
, Ana Carolina Sampaio Dória Chaves
, et al.
·
Higiene Alimentar/Higiene alimentar
Obtainment and application of chitosan from "saburica" shrimp, Macrobrachium jelskii (MIERS, 1877) as biofilm on minimally processed mangoes (Mangífera indica L.)
2011
·
Santos, Mônica Carvalho
·
LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
Influencia de sales estabilizadoras sobre la viscosidad de la leche. I. Efecto del citrato trisodico
1985
·
Ovidio Ortega Fleitas
, Mônica Carvalho Santos
, et al.
·
Revista CENIC. Ciencias biológicas
Show more works
View as search
Works count:
6
Citation count:
12
H-index:
2
I10-index:
Year
Topic
Type
