Максим Григорович Писарєв

Study of the Preservation of Ascorbic Acid in Potatoes During the Production of Dried Semi-finished Products

2024 · M.G. Pisarev, T.M. Levkivska · Scientific notes of Taurida National V I Vernadsky University Series Technical Sciences

PDF

Спосіб виробництва солоних чипсів з моркви (Патент на корисну модель № 156914)

2024 · Бессараб, Олександр Семенович, Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies

PDF

Дослідження збереження аскорбінової кислоти в картоплі під час виробництва сушених напівфабрикатів

2024 · Писарєв, Максим Григорович, Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна · Institutional Repository of National University of Food Technologies

PDF

Спосіб виробництва сушеної морської риби ряду тріскоподібних (Патент на корисну модель № 156562)

2024 · Бессараб, Олександр Семенович, Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies

PDF

Спосіб виробництва чипсів з айви (Патент на корисну модель № 156560)

2024 · Бессараб, Олександр Семенович, Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies

Спосіб виробництва солодкого соусу з волоських горіхів

2024 · Бессараб, Олександр Семенович, Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies

PDF

Спосіб виробництва томатного соусу, збагаченого йодом (Патент на корисну модель № 156547)

2024 · Бессараб, Олександр Семенович, Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies

PDF

Удосконалення технології виробництва напівфабрикатів з картоплі

2023 · Лощиць, Юлія Ігорівна, Писарєв, Максим Григорович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies

PDF

Дослідження зниження енергетичних витрат у технології напівфабрикатів з картоплі

2023 · Завалкевич, Надія Віталіївна, Писарєв, Максим Григорович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies

PDF

Виготовлення напівфабрикатів з молодої картоплі, кафедра технології консервування

2023 · Черненко, Віктор Юрійович, Писарєв, Максим Григорович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies

PDF

Удосконалення технологій переробки сучасних сортів картоплі з отриманням нових напівфабрикатів та консервованих продуктів

2019 · Писарєв, Максим Григорович · Institutional Repository of National University of Food Technologies

PDF

Дослідження Процесу Вимивання Крохмалю З Картоплі У Технології Функціональних Картоплепродуктів

2017 · Бандуренко, Г., Писарев, М. · Food Resources

PDF

Development of Technology of Dried Semi-finished Product From Young Potatoes

2017 · O. Bessarab, M. Pisarev, et al. · Scientific Works of National University of Food Technologies

PDF

Спосіб виробництва напівфабрикату з картоплі "Картопля молода сушена" (Патент на винахід № 115384)

2017 · Бандуренко, Галина Михайлівна, Бессараб, Олександр Семенович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies

Спосіб виробництва сушеної картоплі (Патент на винахід №113901)

2017 · Бандуренко, Галина Михайлівна, Малежик, Іван Федорович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies

PDF

Розробка технології сушеного напівфабрикату з молодої картоплі

2017 · Бессараб, Олександр Семенович, Писарєв, Максим Григорович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies

PDF

Спосіб виробництва напівфабрикату з картоплі "Картопля молода сушена" (Патент на корисну модель № 112160)