Get started
Author

Шарова Наталья Юрьевна

Observed name: Шарова, Наталья Юрьевна
OpenAlex ID: A5083256932
Изучение Свойств И Применение Производных Молочной Кислоты В Биотехнологии Хлеба
2020 · Шарова Наталья Юрьевна, Евелева Вера Васильевна, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Ферменты гидролитического действия в технологиях переработки некондиционного крахмалсодержащего сырья
2019 · Шарова Наталья Юрьевна, Принцева Анастасия Андреевна, et al. · Food processing industry
Исследование влияния низких температур на сохранение жизнеспособности штаммов Streptomyces в процессе хранения
2018 · Выборнова Татьяна Владимировна, Шарова Наталья Юрьевна, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
PDF
Выделение хитини хитозанглюкановых биополимеров из мицелиальных отходов производства лимонной кислоты
2016 · Новинюк Людмила Васильевна, Кулёв Дмитрий Христофорович, et al. · Food processing industry
Оптимизация условий культивирования штамма Lactobacillus acidophilus для получения молочной кислоты при ферментации мелассы
· Непомнящий Анатолий Павлович, Зубков Илья Николаевич, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Ферментативная активность Acinetobacter radioresistens при культивировании на вторичном растительном сырье
· Белова Дарья Дмитриевна, Принцева Анастасия Андреевна, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Биотехнологический потенциал холодоактивных ферментов в промышленности: обзор последних достижений
· Белова Дарья Дмитриевна, Шарова Наталья Юрьевна · CyberLeninK (CyberLeninka)
PDF
Works count: 7
Citation count: 1
H-index: 1
I10-index:
Year
Topic
Type