Author

Olga N. Rumiantceva

Observed names: O N Rumiantceva, O.N. Rumiantseva, Olga N. Rumiantseva, Olga N. Rumiantсeva, Olga Rumeanteva, Olga Rumiantceva, О Н Румянцева, О. Н. Румянцева

Institution: ITMO University

Observed institution: ITMO University

ORCID: 0000-0003-2032-6617

Observed ORCID: 0000-0003-2032-6617

OpenAlex ID: A5085525847

Energy, exergy, economic and environmental (4E) analysis using a renewable multi-generation system in a near-zero energy building with hot water and hydrogen storage systems

2023 · Andrey Nikitin, Mahdi Deymi-Dashtebayaz, et al. · Journal of Energy Storage · 67

Methods of Commercialization and Usage of Sosnovsky hogweed Processing

2022 · Daria Y. Mironova, Vijayakumar Varadarajan, et al. · Recycling · 14

PDF

Comprehensive Studies of the Processes of the Molecular Transfer of the Momentum, Thermal Energy and Mass in the Nutrient Media of Biotechnological Industries

2022 · Aleksandr G. Novoselov, Sergei A. Sorokin, et al. · Bioengineering · 7

PDF

Comprehensive studies of the physical and thermophysical properties of wort

2024 · Sergei A. Sorokin, Aleksandr G. Novoselov, et al. · BIO Web of Conferences · 4

PDF

Quality Assessment of Dehydrofrozen Berries Produced by Microwave-Vacuum Dehydration and Subsequent Freezing

2025 · Olga Rumiantceva, Kostadin Fikiin, et al. · Food and Bioprocess Technology · 3

Optimization of the proteolysis process of connective tissue proteins in ostrich meat

2021 · E A Rogozina, V S Kolodyaznaya, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 3

PDF

Influence of cooling on the quality of autumnal apples

2016 · D.A. Kravchenko, O.N. Rumiantseva, et al. · Journal International Academy of Refrigeration · 3

PDF

Biological method based on track membranes to form controlled gaseous media for fruit cold storage

2021 · V A Kostiuk, V S Kolodyaznaya, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 2

PDF

Kinetics of hydrolysis reactions and triacylglycerols oxidation in olive oil during prolonged storage

2021 · V S Kolodiaznaia, M Alnakoud, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 1

PDF

Changes in the Fatty Acid Composition of Avocado Fruit Treated With Preparations During Storage

2019 · Valentina S. Kolodyaznaya, Elena I. Kiprushkina, et al. · Progress on Chemistry and application of Chitin and its Derivatives · 1

Environmental and economic benefits of biological protection based on Bacillus subtilis in the case of potato: An ex-ante life-cycle analysis

2026 · Elena Kiprushkina, Diana Bogueva, et al. · Quality Assurance and Safety of Crops & Foods

PDF

Improving the Energy Efficiency of a Shell-and-Tube Jet-injection Fermenter for Aerobic Cultivation of Microorganisms

2026 · Andrei Loghinov, Aleksandr Novosiolov, et al. · Problems of the Regional Energetics

PDF

Minimizing Energy Consumption During the Cryopreservation Process of Plant Products

2026 · Vladimir Mitropov, Olga Rumeanteva, et al. · Problems of the Regional Energetics

PDF

Refrigeration technologies ensuring food security: scientific school of professor Valentina S. Kolodyaznaya. In memory of scientist and teacher

2025 · Elena I. Kiprushkina, Olga N. Rumiantceva, et al. · Refrigeration Technology

PDF

The effect of drying methods of chanterelles (Cantharellus cibarius) on the biological value of dry functional mushroom ingredient

2023 · Eugene N. Moiseenko, Olga N. Rumiantceva, et al. · Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств»

PDF

Change in the content of phenolic compounds in semi-finished products from endive Cichorium endivia during low-temperature processing

2022 · Valentina S. Kolodyaznaya, Elena I. Kiprushkina, et al. · Refrigeration Technology

PDF

Resource-saving technologies of refrigeration preservation for the apples of autumn grades

2018 · D.A. Peregudova, V.S. Kolodyaznaya, et al. · Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств»

PDF

Исследование влияния условий предварительной обработки и замораживания на изменение содержания витамина с при хранении яблок различных сортов

2015 · О. Н. Румянцева, Д. А. Кравченко · Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств»

Разработка рецептуры замороженного яблочного десерта в целях ресурсосбережения при производстве замороженных яблок

2015 · В С Колодязная, О Н Румянцева, et al. · Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств»

Анализ способов оценки низкотемпературной обработки и хранения продуктов растительного происхождения по критериям качества и экологичности

2012 · О. Н. Румянцева, Д. А. Кравченко · Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств»

Оценка влияния параметров холодильной цепи на сохранение качества, экологической безопасности и рациональность использования пищевых продуктов

2009 · О. Н. Румянцева · Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Экономика и экологический менеджмент»

Works count: 21

Citation count: 105

H-index: 4

I10-index: 2