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M. Soledad Pérez Coello

Observed names: M.S. Pérez Coello, Maira Yolanda Coque Coello, Maira Yolanda Coque-Coello
ORCID: 0009-0006-1086-009X
Observed ORCID: 0009-0006-1086-009X
OpenAlex ID: A5111402528
Determination of glycerol in wines by high-performance liquid chromatography: comparison with enzymatic method
1992 · G. Sánchez Munñoz, E. Garcia Romero, et al. · Journal of Chromatography A · 10
Análisis de los compuestos responsables del aroma de las especias
2006 · María Consuelo Díaz-Maroto Hidaldo, M. Soledad Pérez Coello · Dialnet (Universidad de la Rioja) · 2
Características químicas de los vinos tintos
1999 · Esteban García, María Dolores Cabezudo Ibáñez, et al. · Alimentación, equipos y tecnología · 1
Producción científica sobre factores psicológicos vinculados al online grooming en adolescentes: estudio bibliométrico, 2015-2026
2026 · Maira Yolanda Coque-Coello, Edwin Martín García-Ramírez · Prohominum
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La gestión educativa para fortalecer la comunicación institucional entre autoridades y docentes
2026 · Enoc Wladimir Rodríguez García, Ruth Angélica Chiguano Yugcha, et al. · Arandu-UTIC.
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Optimización de la extracción de la fracción volátil en maderas de roble mediante tecnologías limpias
2016 · Marina Cristina Alarcón Espinoza, Miguel Ángel Alañón Fernández, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Ventajas de los procesos de sedhidrátación del mosto: respecto a los habituales empleados
2009 · C. de Torres, María Consuelo Díaz-Maroto Hidaldo, et al. · Alimentación, equipos y tecnología
Efecto de adicción de ácido cítrico encapsulado y tiempo de ahumado en las propiedades sensoriales y físicas de un chorizo semi seco
2009 · M. Soledad Pérez Coello, C Juan
Efectos de la microoxigenación y de la adición de virutas de roble americano sin tostar en vinos tintos Merlot
2009 · Isidro Hermosín Gutiérrez, María Jesús Cejudo‐Bastante, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Efecto de la liofilización y el secado en estufa sobre la composición química de los hollejos
2009 · Carmen de Torres, María Consuelo Díaz-Maroto Hidaldo, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Influencia de la temperatura de tostado en el perfil de monosacáridos y polialcoholes de la madera de roble
2009 · M.E. Alañón, María Consuelo Díaz-Maroto Hidaldo, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Actividad antioxidante y compuestos fenólicos de maderas de roble y castaño de uso enológico
2009 · M.E. Alañón, María Consuelo Díaz-Maroto Hidaldo, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Almacenamiento del mosto deshidratado por atomización: influencia en su calidad
2009 · Carmen de Torres, María Consuelo Díaz-Maroto Hidaldo, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Valoración de los estudiantes de la experiencia piloto de implantación del sistema ECTS en la Licenciatura de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
2008 · M. Soledad Pérez Coello, María Consuelo Díaz-Maroto Hidaldo · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Perfil del aroma de vinos tintos de variedades minoritarias en la región de Castilla-La Mancha
2007 · E. Sánchez‐Palomo, M. Soledad Pérez Coello, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Vinos de variedades de uva tinta minoritarias en Castilla-La Mancha
2007 · E. Sánchez‐Palomo, M. Soledad Pérez Coello, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Influencia de las condiciones de almacenamiento en las características físico-químicas y sensoriales de la miel de bosque
2006 · J.L. Garrido Lara, M. Soledad Pérez Coello, et al. · Alimentación, equipos y tecnología
Determinación del perfil de compuestos volátiles de mieles españolas de azahar, romero, eucalipto y espliego mediante extracción líquido-líquido-CG/EM
2006 · Lucía Vázquez, Miguel Ángel González Viñas, et al. · Alimentaria
Comparación de parámetros enológicos: proceso efectuado en vinos de variedades de uva tinta cultivadas en Castilla-La Mancha
2006 · P. M. Pérez Juan, María Consuelo Díaz-Maroto Hidaldo, et al. · Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología
Estudio del impacto sensorial de las mieles españolas en los consumidores utilizando pruebas de preferencia/aceptación
2005 · Lucía Vázquez, Miguel Ángel González Viñas, et al. · Alimentación, equipos y tecnología
Influencia del tratamiento de clarificación en la composición volátil libre y ligada en las características sensoriales de vinos Airen y Cencibel
2005 · E. Sánchez‐Palomo, Miguel Ángel González Viñas, et al. · Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología
Influencia de la maceración con hollejos en la composición química y las características sensoriales de los vinos albillo y moscatel de grano menudo
2005 · E. Sánchez‐Palomo, M. Soledad Pérez Coello, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Estudio de las características sensoriales de vinos Chardonnay en contacto con virutas de roble
2005 · Emilia Guchu, María Consuelo Díaz-Maroto Hidaldo, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Evaluación olfatométrica y sensorial del aroma de distintas especies comerciales de menta
2005 · N. Castillo, Miguel Ángel González Viñas, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Perfil olfatométrico de un vino riesling de la región de Castilla-La Mancha
2005 · E. Sánchez‐Palomo, Miguel Ángel González Viñas, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
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