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S Hugo Ramírez

ORCID: 0009-0003-4722-2671

Observed ORCID: 0009-0003-4722-2671

OpenAlex ID: A5113952113

Evaluación microbiológica de compuestos con actividad prebiótica Microbiological evaluation of compounds with prebiotic activity

2006 · C Patricia Bustamante, R Lino Mayorga, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · 7

[Design and evaluation of an IQF [Individually Quick Freezing] system for particulate foods]

1998 · S Hugo Ramírez, Nelson Fernando

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