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N.F. Monge

Institution: Universidad Autónoma de Baja California

Observed institution: Universidad Autónoma de Baja California

OpenAlex ID: A5115518704

Identificación de bacterias ácido lácticas en quesos artesanales de Baja California, México, por secuenciación del gen ARNr 16S

2022 · P.L. Silva, V.G. López, et al. · Archivos de Zootecnia · 1

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