Award

109127

Funder: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología

Funded outputs count: 3

Funder award ID: 109127

OpenAlex ID: G1237446400

Frecuencia de contaminación y de serotipos de Salmonella enterica y Escherichia coli en una operación integrada de matanza y deshuese de bovinos

2020 · Jorge Alfredo De la Garza-García, María Salud Rubio Lozano, et al. · Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias · 5

Características químicas y sensoriales de la carne de cerdo, en función del consumo de dietas con ractopamina y diferentes concentraciones de lisina

2018 · María Antonia Mariezcurrena-Berasain, Diego Braña-Varela, et al. · Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias · 1

Mexican consumers at the point of meat purchase. Beef choice

2017 · T.M. Ngapo, D. Braña Varela, et al. · Meat Science · 40