Vers une gouvernance alimentaire locale reliant ville et agriculture. Le cas de Perpignan
Year: 2014
Type: article
Abstract: Cet article vise à comprendre la relative absence de politiques alimentaires à l’échelle des régions urbaines en France. Après avoir situé la problématique française par rapport aux travaux anglo-saxons sur la gouvernance alimentaire urbaine, l’article explore le cas de Perpignan, une ville moyenne où sont menées de nombreuses actions dans les domaines agricole et alimentaire. A partir d’un travail d’analyse documentaire et d’entretiens, l’étude caractérise la diversité des initiatives locales. Elle offre une lecture systémique de la question alimentaire urbaine en géographie, fondée sur l’analyse des politiques, des acteurs et des lieux qui assurent des fonctions d’intermédiation ou de régulation à l’échelle du système urbain et qui pourraient créer du lien entre la ville, l’agriculture locale et l’alimentation des citadins.
Source: Géocarrefour
Language: French
Subfield: Urban Studies
Field: Social Sciences
Domain: Social Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W1494476298