Análise Microbiológica Da Água De Cozinhas E/ou Cantinas Das Instituições De Ensino Do Município De Teixeira De Freitas (ba)
Year: 1970
Type: article
Abstract: Este trabalho teve como objetivos avaliar as condições higiênico-sanitárias da água das torneiras nas instituições de ensino do município de Teixeira de Freitas (BA), identificar a possível presença de Escherichia coli nas amostras de água, além de fornecer às instituições de ensino orientações de como proceder para evitar a contaminação da água consumida, principalmente na higienização dos seus reservatórios. Foram analisadas 80 amostras coletadas em 36 instituições de ensino deste município, para pesquisa de coliformes totais e termotolerantes, utilizando-se a técnica do número mais provável e testes bioquímicos, para identificação de Escherichia coli. Das 36 escolas (100%) avaliadas 9 (25%) apresentaram-se em desacordo com as normas de potabilidade, sendo que de 80 (100%) amostras coletadas 2 (2,5%) resultaram positividade para coliformes totais, 5 (6,25%) para coliformes termotolerantes e 3 (3,75%) apresentaram a presença dos dois grupos (coliformes totais e termotolerantes). Concluiu-se que o risco à saúde nas instituições de ensino do município de Teixeira de Freitas (BA) pode ser diminuído com o tratamento da água, limpezas periódicas dos reservatórios, manutenção adequada das torneiras, higiene na manipulação de alimentos e a parceria dessas instituições com órgãos relacionados com a área de saúde, principalmente as Universidades, pela existência de tecnologias que possibilitam uma intervenção apropriada para situações em que o risco para saúde pública está presente.
Source: Revista Baiana Saúde Pública
Institution: Universidade do Estado da Bahia
Language: Portuguese
Subfield: Water Science and Technology
Field: Environmental Science
Domain: Physical Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W1596830791